আজ শুক্রবার, ২৬ এপ্রিল ২০১৯ ইং

চুলায় বিস্কুট তৈরির রেসিপি

সিলেটভিউ টুয়েন্টিফোর ডটকম, ২০১৯-০৩-২৫ ১৭:২৪:৩৬

সিলেটভিউ ডেস্ক :: বিস্কুট এমন একটি খাবার যা ঘরে তৈরির থেকে কিনে খাওয়াটাই বেশি হয়। কিন্তু ঘরেই যদি মজাদার সব বিস্কুট তৈরি করা যায়, তা আপনার স্বাস্থ্যের পক্ষে বেশি ভালো। অনেকে মনে করেন, ওভেন ছাড়া বুঝি বিস্কুট তৈরি করা যায় না। আপনি চাইলে খুব সহজে সাধারণ চুলায়ই তৈরি করতে পারেন মজাদার বিস্কুট। জেনে নিন রেসিপি-


উপকরণ

ডিম- ১টি
চিনি- আধা কাপ
লবণ- স্বাদ মতো
সয়াবিন তেল- আধা কাপ
ময়দা- দেড় কাপ
বেকিং পাউডার- আধা চা চামচ।

প্রণালি

ডিম ভেঙে একটি বাটিতে রাখুন। চিনি ও লবণ দিন। চিনি না গলা পর্যন্ত নেড়ে নিন। সয়াবিন তেল দিয়ে আবারও নেড়ে নিন। অল্প অল্প করে ময়দা দিয়ে নাড়তে থাকুন। বেকিং পাউডার দিয়ে দিন। সব উপকরণ মিশিয়ে ডো তৈরি করুন। হাত দিয়ে ভালো করেম ওঠে ১০ মিনিটের জন্য ঢেকে রাখুন ডো।

১০ মিনিট পর ডো থেকে অল্প অংশ নিয়ে দুই হাতের তালুর সাহায্যে গোল করে সামান্য চ্যাপ্টা করে নিন। চামচ দিয়ে উপরে পছন্দ মতো নকশা করে দিতে পারেন। বেকিং ট্রের উপর বেকিং পেপার বসিয়ে বিস্কুট রাখুন। একটি বড় হাঁড়ি চুলায় চাপিয়ে গরম করে রাখুন।


হাঁড়ির ভেতরে পাত্র বসানোর র্যাক রেখে উপরে বিস্কুটসহ বেকিং ট্রে বসিয়ে দিন। পাত্র ঢেকে দিন। ঢাকনায় কোনো ছিদ্র থাকলে সেটা কাগজ দিয়ে বন্ধ করে দিন। একদম কম আঁচে ৩৫ থেকে ৪০ মিনিট বিস্কুট বেক করুন চুলায়। নামিয়ে ঠান্ডা করে মুখবন্ধ বয়ামে রেখে খেতে পারবেন দুই সপ্তাহ পর্যন্ত।


সিলেটভিউ ২৪ডটকম/২৫ মার্চ ২০১৯/গআচ

সৌজন্যে: জাগোনিউজ২৪

শেয়ার করুন

আপনার মতামত দিন

সর্বশেষ খবর

  •   রসময় মেমোরিয়েল উচ্চ বিদ্যালয়ের প্রাক্তন শিক্ষার্থীদের পুনর্মিলনী কমিটি গঠন
  •   সিলেট মহানগর তালামীযের ২৭নং ওয়ার্ড শাখার কাউন্সিল সম্পন্ন
  •   হবিগঞ্জের হাওরজুড়ে তীব্র দহনেও বিশাল কর্মযজ্ঞ
  •   সরকার ক্রীড়াক্ষেত্রের উন্নয়নে কাজ করছে: শফিক চৌধুরী
  •   সেনা পাহারায় জুমা পড়লেন শ্রীলংকার মুসলমানরা
  •   বিএনপির এমপিদের শপথে সরকারের চাপ নেই: প্রধানমন্ত্রী
  •   শাবিতে শিক্ষকরা মেতে উঠলেন ক্রিকেট প্রতিযোগিতায়
  •   প্রতি উপজেলায় ১০০ শয্যার হাসপাতাল হবে: স্বাস্থ্য প্রতিমন্ত্রী
  •   ছাতকে নদী ভাঙ্গন পরিদর্শনে উপজেলা চেয়ারম্যান ফজলু
  •   মৌলভীবাজারে ইয়ুথ স্যোসাল অর্গানাইজেশনের চিত্রাঙ্কন প্রতিযোগিতা
  •   সিলেটে ‘চিত্রন উৎসব’
  •   হাঁসের বাচ্চা ধরতে গিয়ে ৩ শিশুর মৃত্যু
  •   কমলগঞ্জে নটমন্ডপ উদ্বোধন করলেন ভারতীয় হাইকমিশনার রিভা গাঙ্গুলী
  •   কিরগিজস্তানকে হারিয়ে গ্রুপ চ্যাম্পিয়ন বাংলাদেশ
  •   সিলেটে হোটেল হলি গেইটের রুমে সাড়ে ৫শ’ ইয়াবা!
  • সাম্প্রতিক লাইফস্টাইল খবর

  •   সাধ্যের বাইরে উপহার নয়
  •   বাংলাদেশে অবিশ্বাস্য মূল্যে টিভি বিক্রির ঘোষণা দিল স্যামসাং
  •   স্পেন আওয়ামী লীগের কর্মী সমাবেশ অনুষ্ঠিত
  •   সকালের নাস্তায় ভারী খাবার খাওয়ার সুফল
  •   ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণ করে আমলকী
  •   জেনে নিন কেমন যাবে শনিবার দিনটি
  •   সেলফি তুললে ৬ মাসের জেল, জরিমানা কোটি টাকা!
  •   জেনে নিন কেমন যাবে শুক্রবার দিনটি
  •   জেনে নিন কেমন যাবে বৃহস্পতিবার দিনটি
  •   জেনে নিন কেমন যাবে বুধবার দিনটি
  •   জেনে নিন কেমন যাবে মঙ্গলবার দিনটি
  •   রক্তশূন্যতা কীভাবে বুঝবেন
  •   যে গানে মশা মশগুল হয়ে কামড়াতে ভুলে যায়!
  •   জীবনকে দীর্ঘায়ু করতে চান?
  •   মানসিক চাপ কমায় যে ৭ খাবার