আজ মঙ্গলবার, ১৯ জুন ২০১৮ ইং

টাটকা মাছ চিনবেন যেভাবে

সিলেটভিউ টুয়েন্টিফোর ডটকম, ২০১৭-১০-১১ ০১:১৪:০৭

মাছ কিনতে গেলে ঠকে যান এমন মানুষের সংখ্যা নেহায়েত কম নয়। অনেক সাবধানতা অবলম্বন করে মাছ কিনে বাসায় নেওয়ার পর দেখা যায় মাছটা পঁচা।

কিন্তু যদি জানা থাকে তাজা মাছ চেনার উপায়, তাহলে ঠকে যাওয়ার আশঙ্কাটা থাকে না। তাই জেনে নিন টাটকা মাছ কেনার কয়েকটি টিপস—

১. মাছ হাতে নিলে যদি পিছলে যায় তাহলে বুঝবেন মাছটি টাটকা।

২. মাছের চোখ ভালোভাবে লক্ষ্য করুন। চোখ যদি ভিতরদিকে বসে যায় তবে সেটি টাটকা নয়। কেননা মাছের চোখ কখনও ঘোলাটে হয় না, আর খানিকটা বাইরের দিকে বের হয়ে থাকে।

৩. ছোট মাছের পেট ফাঁক করে যদি দেখেন ভিতরের পটকাটি লাল ও ভেজা, তাহলে বুঝবেন তাজা মাছ। পুরনো মাছের পেটের ভেরতটা শুকনো হয়। 

৪. কেউ কেউ মাছের পেটি কিনে থাকেন। অল্প চাপ দিয়ে দেখুন, যদি কাঁটা থেকে মাছটি আলাদা হয়ে যায় তবে জানবেন সেটি টাটকা মাছ নয়।

৫. চিংড়ি মাছ হাতে নিতে গেলে সহজেই মাথা ভেঙে যায় কিনা দেখুন। যদি তা হয় তাহলে বুঝবেন মাছ টাটকা নয়। 

শেয়ার করুন

আপনার মতামত দিন

সর্বশেষ খবর

  •   মৌলভীবাজা‌রের বন্যা ও লন্ড‌নে‌র টিভি‌তে ভিক্ষা তোলা
  •   ফ্রা‌ন্সে সি‌লেট জনকল্যাণ প‌রিষ‌দের ঈদ পুনর্মিলনী অনুষ্ঠান সম্পন্ন
  •   মহানগর আ.লীগের সভায় ক্ষোভ ঝাড়লেন আজাদ
  •   লুনা'র সাথে সিলেট জেলা ও মহানগর ছাত্রদল নেতৃবৃন্দের সৌজন্য সাক্ষাত
  •   এবারের ঈদে ঘরে ফেরার যাত্রা ছিল আনন্দদায়ক
  •   বিয়ানীবাজারে হাঁটু পানিতে নেমে বন্যার্তদের পাশে শিক্ষামন্ত্রী
  •   সিলেট ছাত্রদলের কমিটিকে বালাগঞ্জ ছাত্রদলের অভিনন্দন
  •   শান্তিপূর্ণভাবে ঈদ পালন করলো দেশবাসী
  •   তারেকের অর্থনৈতিক খরার নেপথ্যে
  •   বালাগঞ্জে ভয়াবহ বন্যার আশঙ্কা, পানি বৃদ্ধি অব্যাহত
  •   এবার ঈদ যাত্রা হয়েছে যানজট মুক্ত
  •   ৫নং ওয়ার্ডে আ.লীগের মনোনয়ন চান রুবেল
  •   চিকিৎসা নিয়েও তাহলে রাজনীতি?
  •   ওসমানীনগরে বন্যাক্রান্তদের দেখতে ১ ছাতার নিচে ২ দলের নেতা
  •   সিলেট সিটি নির্বাচন: ব্যয়সীমা বেঁধে দিল ইসি
  • সাম্প্রতিক জীবন ধারা খবর

  •   মধুর সম্পর্ক যে কারণে বিরক্তিকর হয়ে উঠে!
  •   ছেলেদের কাছে যে বিষয়গুলো গোপন করে মেয়েরা
  •   কাপড়ের রঙ দীর্ঘদিন উজ্জ্বল রাখার কৌশল
  •   সেমাই কীভাবে ঈদের অনুষঙ্গ হয়ে উঠলো?
  •   হেডফোনের মারাত্মক ক্ষতিকর দিক
  •   জিন্স প্যান্টের সামনে ক্ষুদ্র পকেট থাকে কেন?
  •   দেখা গেছে চাঁদ, বাংলাদেশে ঈদ শনিবার
  •   টিভির নেশা অকাল মৃত্যুর কারণ হতে পারে!
  •   মাইল্ড স্ট্রোক সম্পর্কে যা জানা জরুরি
  •   সকালে ঘুম থেকে উঠেই মাথাব্যথা কেন?
  •   মশার উপদ্রবে থেকে বাঁচতে পারফিউম!
  •   ৩০ বছর পর কিভাবে যৌবন ধরে রাখবেন?
  •   নারীদের যে কাজে বেশি কষ্ট পায় পুরুষরা
  •   ফরমালিনমুক্ত আম চেনার উপায়
  •   ঈদ কেনাকাটায় করণীয়